Công ty cổ phần chế biến thực phẩm PAN đạt chứng nhận FSSC 22000
Sau 9 tháng làm việc với tổ chức tư vấn và chứng nhận, ngày 5/11/2018, công ty Cổ phần chế biến thực phẩm PAN (PFM), một thành viên của The PAN Group, đã được chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm FSSC22000 bởi tổ chức SGS – tổ chức Giám định - Chứng nhận độc lập toàn cầu đến từ Thụy Sỹ.
Với lợi thế nhà máy mới được xây dựng và đi vào vận hành cuối năm 2017, PFM đã chủ động lựa chọn hệ thống quản lý FSSC22000 – một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn diện và nghiêm ngặt nhất hiện nay để áp dụng. Đây là tiêu chuẩn được thiết lập dựa trên sự kết hợp hai chứng chỉ ISO 22000 và PAS 220, được tổ chức Sáng kiến An toàn thực phẩm toàn cầu (GFSI) thừa nhận.Tiêu chuẩn FSSC 22000 được xem là tiêu chuẩn ngang cấp và có thể thay thế cho các tiêu chuẩn được công nhận trước đây bởi GFSI như BRC, IFS, SQF, qua đó có thể đáp ứng yêu cầu của tất cả các khách hàng, nhà bán lẻ trên toàn cầu.
Quá trình xây dựng FSSC tại PFM thể hiện sự nỗ lực lớn từ tập thể cán bộ công nhân viên công ty cũng như đơn vị tư vấn gồm chuyên gia an toàn thực phẩm đến từ Tổ chức Tài chính quốc tế (IFC – một cổ đông lớn của Tập đoàn PAN, đơn vị sở hữu PFM). Dự án FSSC là một hoạt động hỗ trợ đặc biệt của IFC dành cho đối tác của mình chứ không đơn giản là hoạt động tư vấn thông thường.
Toàn bộ nhà xưởng, thiết bị, công nghệ sản xuất tại PFM đã được chủ động thiết kế ngay từ đầu với mục tiêu phù hợp với các tiêu chuẩn An toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất: Hệ thống dây chuyền thiết bị tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm được làm từ vật liệu Inox cao cấp 316, 304; Công nghệ sản xuất hiện đại, tự động hóa cao từ châu Âu; Nguồn cung cấp nguyên vật liệu được đánh giá onsite và chọn các nhà cung cấp có uy tín, ưu tiên các nhà cung cấp đạt các chứng nhận ATTP; Tuân thủ quy định về giới hạn VSV, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thú y, kim loại nặng…; Đây là chìa khóa để PAN tham gia vào hệ thống chuỗi bán lẻ toàn cầu. Hiện PFM đã xuất khẩu sang các nước như Trung Quốc, Campuchia,… và sắp tới là thị trường Nhật Bản - một thị trường rất khó tính nhưng đầy tiềm năng.
FSSC là tiêu chuẩn còn khá mới ở Việt Nam, chưa được áp dụng một cách đại trà. Hiện các công ty đat chứng nhận hầu hết đều là các tên tuổi lớn trên thị trường.
Trong giai đoạn tiếp theo, PFM sẽ tích hợp thêm các quy định quốc tế về bảo vệ môi trường, an toàn lao động, trách nhiệm xã hội… vào hoạt động sản xuất kinh doanh. Đây là một trong những tiêu chí quan trọng khi muốn hợp tác với khách hàng và đối tác nước ngoài, đặc biệt là từ Châu Âu, Mỹ. Đây là một trong những bước đi thể hiện quyết tâm của công ty trên lộ trình trở thành thương hiện sản xuất bánh kẹo hàng đầu ở Việt Nam.
Nguồn: The PAN Group
