Nông nghiệp: PAN Food ra mắt sản phẩm kẹo dẻo lợi khuẩn HURO chứa probiotics
Công ty Cổ phần Thực phẩm PAN (PAN Food) vừa cho ra mắt kẹo dẻo lợi khuẩn HURO chứa probiotics HU58 lần đần tiên có mặt trên thị trường Việt Nam với nhiều ưu điểm vượt trội.
Kẹo dẻo HURO là loại kẹo dẻo đầu tiên trên thị trường tốt cho sức khoẻ, trong khi vẫn mang mùi vị thơm ngon và hình dáng ngộ nghĩnh, bắt mắt. Sản phẩm được đóng gói với trọng lượng 24g (giá bán 5.000 đồng) và 105g (giá bán 19.000 đồng). Hình dáng sản phẩm là các con thú dễ thương với đủ các hương vị trái cây như dâu, cam, nho, ổi, các vị trái cây nhiệt đới khác...
Theo PAN Food, kẹo dẻo HURO được sản xuất theo công nghệ đến từ Anh Quốc chứa 1 tỷ lợi khuẩn HU58 trong mỗi viên kẹo. Các lợi khuẩn trong kẹo HURO được phân lập và nuôi cấy theo công nghệ bào tử bền nhiệt hoàn toàn mới, giúp men vi sinh có lợi được bảo vệ với khả năng sống sót cao trong môi trường khắc nghiệt.
Các lợi khuẩn HU58 vẫn lưu giữ nguyên số lượng và chất lượng cần thiết khi đưa vào cơ thể người, mang lại hiệu quả bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khoẻ. Cũng chính vì vậy, thực phẩm chứa HU58 không cần phải được bảo quản ở dạng lỏng/ bán lỏng hoặc nhiệt độ thấp, mà có thể được sử dụng để đưa vào các thực phẩm khô.
Men vi sinh probiotics HU58 được phân lập và tuyển chọn bởi giáo sư Simon Cutting – giáo sư đầu ngành khoa học công nghệ vi sinh, hiện đang giảng dạy tại Đại học Royal Holloway, London, Anh Quốc. Ông đã dành ra 25 năm nghiên cứu công trình “Ứng dụng của HU58 – hay còn gọi là bào tử bền nhiệt Bacillus subttlis”. PAN Food được chuyển giao công nghệ độc quyền HU58 tại Việt Nam vào năm 2015 và đang bắt đầu triển khai các ứng dụng trong sản phẩm đầu tiên – kẹo dẻo HURO.
Giáo sư Simon Cutting trình bày về các ưu thế vượt trội của HU58 tại buổi lễ ra mắt kẹo dẻo HURO
Men vi sinh probiotics HU58 với nhiều ưu điểm vượt trội hơn các loại men vi sinh thông thường. HU58 là dạng bào tử (của khuẩn Bacillus Subtilis) được chiết xuất từ thành ruột của các vật chủ khoẻ mạnh. Các lợi ích về sức khoẻ bao gồm tăng cường hệ tiêu hoá, giảm tiêu chảy do vi khuẩn, viêm loét dạ tràng, tăng cường dinh dưỡng khi được đưa vào thức ăn hàng ngày.
HU58 Bacillus Subtilis sau thời gian nghiên cứu dài đã cho hai ưu điểm tuyệt đối, một là khả năng sản sinh bào tử mạnh mẽ và hai là khả năng sống trong môi trường khắc nghiệt, đơn cử là môi trường acid cao và nhiệt độ cao. Từ đó, HU58 có thể ứng dụng trong thực tiễn khi có thể được thêm vào thức ăn hàng ngày, khi được đưa vào cơ thể sẽ không bị phân huỷ trong dạ dày.
Bà Nguyễn Thị Trà My - Phó Chủ tịch The PAN Group tại buổi lễ ra mắt kẹo dẻo HURO
HU58 có nhiều lợi ích, cụ thể giúp bổ sung hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa. Nó giúp tiết ra các chất ức chế vi sinh vật gây bệnh và cạnh tranh thức ăn với vi sinh vật có hại; ngăn cản các vi sinh vật gây bệnh bám lên thành ruột; cải thiện khả năng đồng hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, HU58 làm tăng cường trao đổi chất, điều chỉnh số lượng và thành phần cấu tạo của hệ vi sinh vật đường ruột và điều hòa hoạt động trao đổi chất, hỗ trợ sự phát triển vi sinh vật có lợi, ức chế vi sinh vật có hại. Đặc biệt, HU58 cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, điều chỉnh số lượng và thành phần cấu tạo của hệ vi sinh vật đường ruột; điều hòa hoạt động trao đổi chất của hệ VSV đường ruột, hỗ trợ sự phát triển vi sinh vật có lợi, ức chế vi sinh vật có hại.
Với mục tiêu trở thành thương hiệu thực phẩm và đồ uống được tin dùng mỗi ngày của mọi gia đình Châu Á, PAN Food cung cấp các sản phẩm chất lượng, nguồn gốc uy tín, góp phần nâng cao và phong phú hóa cuộc sống của người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Sản phẩm kẹo dẻo lợi khuẩn HURO chính là một trong những giá trị mà PAN Food hướng tới, vì sức khỏe người tiêu dùng với sản phẩm chất lượng cao, tuyệt đối an toàn.
Nguồn: NDH (ndh.vn)
